טיפים מקצועיים ליזם לקראת פתיחת מסעדה, בית קפה, בר וכולי..
פותחים מסעדה/ בית אוכל? מה צריך לברר תחילה? כניסת סחורה וספקים בגב החנות. חייבים גישה אחורית. לפי משרד הבריאות אין אפשרות להכניס סחורה מחזית בית האוכל. מתקני אשפה באזור הכניסה האחורית. רצוי מאוד שאזור האשפה יהיה מטופל היטב בתנאים סניטריים, זה חוסך הרבה בעיות. גובה מינימאלי תקרה רצפה באתר יהיה 275 ס”מ. נטו, פנוי לחלוטין! […]
